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    食用葡萄糖

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    产品介绍
    葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)是自然界分布最广且最为重要的一一种单糖,它是一种多羟基醛 。纯净的一葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不 如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不 溶于乙醚 。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖” 。
    葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的一能量来源№和新陈代谢中间产物,即生物的一主要供能物质 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业№和医药领域有着广泛应用 。
    产品特性
    葡萄糖(Glucose)无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜,有吸湿性 。易溶于水,在碱性条件下加热易分解 。应密闭保存 。
    产品用途
    1、医药:医药上    用作营养剂,兼有强心、利尿、解毒等作用 。是制备抗坏血酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸钙等的一原料 
    2、食品:在糖果、糕点、冷食、饼干、滋补养生液、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的一60%— 70%),改善产品的一口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的一经济效益 。葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的一口感 。葡萄糖粉溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产出的一产品具有凉爽可口的一感觉 。
    3、饮品:用于饮料、酒类、冷食生产中,生产出的一产品具有凉爽可口的一感觉 。 
    4、印染:制革工业中、用作还原剂,用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的一处理,可以增大其柔软性 。人造纤维工业的一抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖 。是合成山梨醇的一原料 。 
    5、兽药:用于兽药行业可直接用作饮水剂或做载体用于各个品种的一动物药品 。 
    6、工业发酵:在发酵工业中葡萄糖作为最基础的一营养基,是发酵培养基的一主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖№和有机溶剂的一原料 。 
    7、脱水蔬菜:新兴的一蔬、调味酱菜等行业、随着国际市场的一需求加大№和蔬菜加工技术的一不 断进步,葡萄糖作为一种营养剂№和保鲜剂,在高档保鲜、脱水蔬菜加工地位无可替代 。
    包装与存储
    应放置室内阴凉干燥处,避免日晒雨淋 。
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